Stikkordarkiv: Miljøsertifisering

Framtidens campingnæring: digitalisert og bærekraftig

av

Deltakerne i den nasjonale klyngen for campingnæringen var samlet på Gardermoen 17. og 18. april. Her var det to store temaer som skulle diskuteres:

  • Hvordan kan camping kan bli den mest bærekraftige delen av norsk reiseliv?
  • Hvilke muligheter har vi for digitalisering av campingnæringen?

Dagens campingnæring har et godt utgangspunkt for å bli bærekraftige bedrifter. Campingplassene er lokalisert tett på naturen og har kort vei til lokale natur- og kulturtilbud. Hovedmarkedet for campingplassene er nærmarkedene i Norden og Nord-Europa, og få av gjestene kommer med fly fra fjerntliggende destinasjoner. Videre har majoriteten av campingplassene lokale eiere, slik at verdiskapingen og omsetningen fra campingplassene legges igjen lokalt.

Campingbedriftene vil bl.a. iverksette miljøvennlige tiltak for å bevare lokal natur og kultur og som også kan bidra til å redusere de globale miljøbelastningene. De vil ta et sosialt ansvar og skape gode opplevelser for sine gjester og ansatte. I tillegg vil bedriftene bidra til lønnsomhet og forsvarlig drift, bevare lokale arbeidsplasser og bidra til en attraktiv destinasjon gjennom samarbeid med andre aktører.

Flere campingplasser har eller er i gang med å miljøsertifisere bedriften, f.eks. med den internasjonale miljøsertifiseringsordningen Green Key. Det gjennomføres også kurs for at bedriften skal få kunnskap om hvordan den kan bli mer bærekraftig, gjennom kurset «Bli en mer bærekraftig bedrift«, som er en del av Innovasjon Norges kursportefølje. Videre arbeides det også med hvordan kulturlandskapet kan gi bedriftenes gjester en større opplevelsesverdi.

Klyngen konkluderte med at næringen kan bli den gode løsningen på et bærekraftig reiseliv i praksis.

På samlingen på Gardermoen 17.-18. april deltok campingbedrifter fra store deler av landet.

Dag 1 av samlingen var det fokus på digitalisering i campingnæringen. Vår campingklynge med 47 bedrifter er så heldig å ha blitt valgt ut i programmet «Omstillingsmotor» der teknologimiljøet på Kongsberg med støtte fra Innovasjon Norge skal se på måter å effektivisere og digitalisere små og mellomstore bedrifter på. Baard Røsvik, Kjersti Engen og Vibeke Røsvik fra Semcon Devotek gjennomførte workshopen. Med oss var også Torkil Bjørnson fra NCE Systems Engineering. Det ble drøftet og gitt eksempler på digitalisering og bruk av teknologi gjennom hele kundereisen.

På dag 2 sto bærekraftig campingnæring på agendaen og vi fikk gode råd på veien dit fra foredragsholderne, Petter Jenssen fra NMBU, Per Rønneberg Hauge fra Fylkesmannen i Buskerud og Gaute Rømo fra Føllingstua Camping.

Bli en mer bærekraftig bedrift

av
Deler av campingnæringen var samlet til kurs på Scandic Oslo Airport ved Gardermoen 30. og 31. januar 2018. Her skulle de gjennomføre kurset Bli en mer bærekraftig bedrift med foredragsholdere fra Norsk Turistutvikling og Fossekall i regi av Innovasjon Norge.

Torhild Solbakken fra Norsk Turistutvikling startet med å spørre campingbedriftene om hva de tenker når det kommer til bærekraft og hva bedriftene allerede har gjort. Her var det mange tanker:

  • Tenker søppelsortering. Det behøves en holdningsendring. Tenker veldig konkret.
  • Tenker både miljø og økonomi. Har tenkt mye på alternativ oppvarming. Oppvarming av vann, bruk av varmepumpe. Sparer vann, sparer dermed økonomi og miljøet. Bestemt av styret at vi skal jobbe med bærekraft.
  • Renovasjon og kildesortering.
  • Miljøsertifisert, vi har tenkt at vi må være det, å ta ansvar for miljøet. Tenker mest miljø. Alt som er bra for lokalbefolkningen, er bra for turistene.
  • Mye av jobben er å tilrettelegge for at gjestene skal tenke miljøvennlig.
  • Tenker miljø og økonomi, gleder meg til å lære mer om den sosiale biten. Gjestene tenker ikke bærekraft i dag.
  • Det blir mer og mer bruk og kast i samfunnet. Vi har bytta alt til LED-pærer.
  • Satt på sparedusjer når vi har pussa opp hytter de siste årene, bytta til LED-pærer. Søppelhåndtering, har ikke sortering i dag. Tenker miljø, vann, strøm og søppel.
  • Er i gang med Green Key sertifisering.
  • Vil lære mer om den sosiale biten. Det er viktig at alle ansatte tenker bærekraft, ikke bare ledelsen.

Ute snødde det, men inne snakket vi om at jordkloden kommer til å bli 3,5 grader varmere i 2050 hvis vi ikke tar i et tak. Det er mange som tenker at lille jeg ikke kan gjøre noe for den store verden. Men det er ikke riktig. Alle kan gjøre litt. De aller fleste kjenner til miljøaspektet ved bærekraftig reiseliv, men vel så viktig er de andre to hovedområdene, økonomi og den sosiale biten. I stortingsmeldingen for reiseliv som kom i fjor, er bærekraft nevnt hele 84 ganger. Vi må ha fokus på bærekraftig reiseliv i tiden som kommer, ellers kan det bli vanskelig å møte gjestenes krav som bare kommer til å stige. 68 % mener at det er mer sannsynlig at de velger en miljøvennlig virksomhet, i følge en undersøkelse gjort av booking.com. Hvis man klarer å jobbe i harmoni med de tre områdene innenfor bærekraftig utvikling, vil det gi konkurransefortrinn.

Camping er for alle og bransjen har et godt utgangspunkt for å bli den mest bærekraftige delen av norsk reiseliv. Den er allerede mer bærekraftig fordi campinggjesten bor lenger på samme sted. Og det er en sosial møteplass. Kan vi jobbe enda tettere med nærområdet for å tilby aktiviteter og opplevelser knyttet til natur, kultur og lokalmat? Nettopp for å få gjesten til å bli lenger og legge igjen mer penger til lokalsamfunnet.

Turismen globalt er spådd at vil øke med 60% i år 2030. De markedene med størst vekst er Kina, India, Brasil og Russland. Vi må være beredt til å ta imot turistene før de kommer, forteller Torhild. Vi må tilrettelegge bedre for de store massene. For hvis reiselivet går på bekostning av lokalsamfunnet, er det ikke bærekraftig. Selv om vi kan tilrettelegge bedre for turistene og forsøke å spre gjestene våre bedre utover hele landet og gjennom hele året, er det ikke alt vi kan ta høyde for. Sosiale medier er det vanskelig å ha kontroll over.

Vigdis Næsseth fra Fossekall snakket om den økonomiske delen av bærekraftig reiseliv. Hun lærte oss at det er tre bunnlinjer i virksomheten din, ikke bare den økonomiske, men også den sosiale og den miljøbevisste. Lokal verdiskaping styrker opplevelsesproduktet. En sterkere merkevare gir troverdighet som igjen fører til et bedre omdømme. Det finnes en bærekraftstrapp med fem nivåer:
– Innovativ
– Strategisk
– Selektiv
– Passiv
– Risikabel

Det er viktig å forsøke å bevege seg oppover, selv om kanskje utgangspunktet er passivt eller til og med risikabelt.

Sertifisering er en fin måte å si til markedet at vi tar ansvar for miljøet. Ved at du er miljøsertifisert kan du også stille krav til leverandørene dine. Fordelen med å bli miljøsertifisert, er at man blir tvunget til å tenke på andre måter. Ved at du må skrive en årlig miljørapport, må man gjøre opp status hvert år. Det finnes mange sertifiseringsordninger i Norge, avhengig av type bedrift. Disse er: Norsk økoturisme, Miljøfyrtårn, Green Key, Svanen, ISO 14001, Blått Flagg, Norwegian food prints og Debio sertifiserte spisesteder. Dersom du som bedrift er miljøsertifisert, får du en grønn gresstust på visitnorway.no som et symbol på Reis Grønt. Og nå må vi gå fra grønn mat til handling!

Sertifisering av mindre overnattingssteder med miljømerket Green Key

av
I dag fikk HI Lillehammer – Stasjonen Hotell diplom fra Green Key for sin miljøsertifisering. Ordfører Espen Granberg Johnsen overrakte diplomet til en fornøyd daglig leder, Geir Evensen.


Det har lenge vært et etterspurt behov for å få en tilpasset miljøordning for mindre overnattingsanlegg i Norge. I 2017 har det derfor blitt gjennomført et pilotprosjekt i Troms og Oppland med fem utvalgte bedrifter for å innføre Green Key for mindre overnattingsbedrifter. Norsk Turistutvikling har sammen med FEE Norway stiftelsen (Green Key i Norge), Visit Lillehammer og Visit Lyngenfjord deltatt i dette prosjektet.

Bakgrunnen er at Norsk Turistutvikling sammen med FEE Norway i 2015 tok initiativ til å starte miljøsertifisering av campingplasser i Norge. Siden starten har 20 campingplasser blitt sertifisert gjennom Green Key.

 

Hva er Green Key?
Green Key er et globalt anerkjent miljømerke med over 2600 sertifiserte hoteller og overnattingsbedrifter i 56 land. Formålet er å fremme bærekraftig turisme og dermed forebygge klimaendringer. Å jobbe bærekraftig er å satse på fremtiden. Green Key synliggjør virksomheter som gjennomfører positive miljøtiltak. Ifølge «Veikart fra reiselivsnæringen i Norge» som kom i 2017, er dette hva reiselivsnæringen må gjøre:

Reiselivsbedriftene skal miljømerke eller miljøsertifisere egen virksomhet. Som et ledd i sertifiseringsarbeidet skal virksomheten kartlegge sitt CO2-avtrykk og muligheter for energieffektivisering og andre ressursbesparelser.

I Norge finnes det tre ulike typer Green Key virksomheter: Hoteller, camping og mindre overnattingssteder. Mindre overnattingssteder er fjellstuer, rorbuer, vandrehjem, hoteller og lignende, med under 60 rom.

Fem mindre overnattingsanlegg

Det ble valgt ut fem mindre overnattingsanlegg i Troms og Oppland. Disse er:

Høsten 2017 mottok de tre bedriftene i Troms miljømerket Green Key, samtidig som Visit Lyngenfjord ble tildelt utmerkelsen Bærekraftig Reisemål. I dag har HI Lillehammer – Stasjonen Hotell fått sitt diplom av ordfører i Lillehammer kommune, Espen Granberg Johnsen. HI Lillehammer – Stasjonen Hotell har de tre hovedområdene innen bærekraftig reiseliv på plass; miljømessig, økonomisk og sosialt. Noen av tiltakene de har gjennomført det siste året, er arbeidet med mindre matsvinn i bedriften ved hjelp av appen Too Good To Go, installering av sparedusjer, lærlinger og reiselivsstudenter som ansatte og bruk av lokal mat og lokale produsenter og samarbeidspartnere i forhold til interiør. Kristin Prøven fra Visit Lillehammer kunne meddele fra Fee Norway at Green Key internasjonalt vil bruke Stasjonen Hotell som et «best practice» når det kommer til sertifiseringen av mindre overnattingssteder. Vi gratulerer!
 

Kilder: greenkey.fee.no, lillehammer.com/, visit-lyngenfjord.com, Mot et bærekraftig reiseliv: Veikart fra reiselivsnæringen i Norge

Campingbedrifter tar miljøansvar

av

Campingbedrifter ønsker å ta miljøansvar. Tre campingbedrifter i Norge; Jølstraholmen Camping i Sogn og Fjordane, Kristiansand Feriesenter i Vest-Agder og Fagernes Campingpark i Oppland har vært pilotbedrifter for innføring av miljøordningen for camping i Norge. Alle er medlemmer av Nasjonalt campingnettverk.  

For å bli Green Key sertifisert må bedriften leve opp til en rekke kriterier innen alt fra energi, vask, avfall og informasjonsarbeid til å være en ansvarlig arbeidsplass. Bedriftene har gjort mange miljøbevisste valg og lagt ned betydelige arbeidsressurser i sertifiseringsarbeidet. Dette er et viktig arbeid i det å bli en bærekraftig bedrift.  

To av pilotbedriftene, Jølstraholmen Camping og Kristiansand Feriesenter, er nå sertifisert, og kan kalle seg for Green Key-bedrift.

Campingbedrifter tar miljøansvar.