Bærekraftige fjellstuer og fjellhotell med sjel og sjarm i de vakreste fjellområder

Fjellstuene i Norge har lange tradisjoner og er en viktig del av «sjela» i norsk reiseliv.  Mange av fjellstuene blir i dag drevet både av 4. eller 5. generasjon vertskap. Fjellstuene har en beliggenhet i noen av våre vakreste fjellområder og gir opplevelser som er gode  for både kropp og sjel for  folk flest. Det er naturen, maten og det gode vertskapet som er unikt med fjellstuene.  

Naturen gir gode opplevelser, men det innebærer imidlertid også et ansvar og en forpliktelse til å ta vare på natur og miljø. Dette har drivere av private fjellstuer tatt ansvar for i alle år. De har vernet om fjellet og det som lever og gror der, men de har kanskje ikke vært like flinke til å fortelle om dette ansvaret de har tatt. Svært mange fjellstuer innfrir mange av de 10 bærekraftige prinsippene for reiselivet, men det finnes fremdeles potensial for å bli enda mer bærekraftige. Norske Fjellstuer & Fjellhotell legger stor vekt på bærekraftig utvikling og tar nå et enda større miljøansvar ved å miljøsertifisere bedriftene. Mange er miljøsertifisert eller er i prosess med miljøsertifisering. To fjellstuer er miljøsertifisert med Miljøfyrtårn og de øvrige er sertifisert med Green Key. De som blir sertifisert til høsten sertifiseres for Green Key, Miljøfyrtårn og Norsk Økoturisme. 

Nettverket har gjennomført en miljøsertifiseringsprosess med Green Key i vår, hvor vi har jobbet sammen på digitale møter for å gjennomføre prosessen og tiltak for å bli sertifisert.   

Både miljømessig – og sosial bærekraft er viktig 

Mange gjester sier at å bo på en fjellstue er som å bo på en stor hytte. I tillegg får du et godt vertskap med sjel og sjarm som gir deg unike og gode kultur- og naturopplevelser fra lokalområdet. Du får servert god mat med lokale råvarer som er hjemmelaget fra bunnen av og med rause porsjoner. Noen er også gode på økologisk mat og vegetarmat. Fjellstuene gir også en god ramme for hyggelige og uformelle møter mellom mennesker – både kjente og ukjente, så her kan du få deg nye bekjente og venner. Barna får ofte lekekamerater under besøket. 

Vertskapet har mye kunnskap om friluftsliv, naturopplevelser, flora og fauna og lokalkunnskap som er bygget opp gjennom flere generasjoner. Som gjest på en fjellstue bor du tett på naturen. Fjellstuene har beliggenhet som er ideelle  for fred og ro, avslapning, velvære for kropp og sjel, yoga, naturopplevelser, friluftsliv, vandring i flott skogs- og fjellterreng, toppturer, sykling, fisking, skiturer i oppkjørte løyper eller langs merka ruter, kiting, randonee mv. Naturen og friluftslivet er en stor del av opplevelsen ved å være gjest på en fjellstue, om man vil se på naturen, vandre småturer eller være aktiv i naturen. Bruk naturen, men ikke skad naturen eller etterlat søppel i naturen – og plukk gjerne med deg søppel hjem om du finner noe på turen. 

Miljøsertifiserte fjellstuer og fjellhotell 

Her kan du bo og få gode bærekraftige opplevelser. Bruk gjerne kollektive transportmidler til oppholdet på en fjellstue.  De fleste henter og bringer på nærmeste stopp for buss og tog.  

Rustad Hotel 

Dalseter 

Rondane Riverlodge 

Ruten Fjellstue 

Venabu Fjellhotell 

Lia Fjellhotell 

Disse er i prosess og blir miljøsertifisert til høsten 

Storestølen 

Kvitåvatn Fjellstue 

Bergsjøstølen Fjellstue 

Lillehammer Fjellstue og Hytteutleie 

Nettverk for fjellstuer i Norge  

Rustad Hotell & FjellstueRuten Fjellstue, Dalseter Høyfjellshotell, Rustad Hotell & Fjellstue og Smuksjøseter Fjellstue i Innlandet har tatt initiativet til et bedriftsnettverk for fjellstuer. Innovasjon Norge og NHO Reiseliv Innlandet er viktige støttespillere i nettverket, som har økt konkurransekraft og lønnsomhet i bedriftene som hovedmålsetting. I oppstarten favner nettverket aktører i Innlandet. Hvis alt går som planlagt, og det er grunnlag for gjennomføring av et hovedprosjekt, åpnes det for utvidelse til en større del av fjellområdene.

Workshop 23. mars

Det gjennomføres en workshop 23. mars på Rustad Hotell og Fjellstue på Sjusjøen. Det blir en dag med inspirerende innlegg og muligheter til å påvirke nettverkets fremtid, hva nettverket skal prioritere å arbeide med og få nye kontakter. Vi presenterer blant annet resultater fra gjennomført markedstest som viser hvilken erfaring, assosiasjoner eller forventninger markedet har til bedrifter med fjellstue, fjellhotell og høyfjellshotell i navnet. Kjenner du til bedrifter som er fjellstue, seter, fjellhotell eller høyfjellshotell, kan de oppfordres til å ta kontakt med prosjektlederne for mer informasjon om nettverket.

Fjellstuene er «sjela» i norsk reiseliv

Ruten fjellstueFjellstuene i Norge er en viktig del av «sjela» i norsk reiseliv. Vi tror at fjellstuene gir opplevelser som er gode for både kropp og sjel for folk flest. Fjellstuer og mindre overnattingssteder i fjellområdene er bærere av norske friluftstradisjoner og kultur og har beliggenhet i noen av våre vakreste fjellområder som er ideelle for vandring, sykling, turskigåing og randonee. Fjellstuene er kjent for godt vertskap med personlig service, som serverer hjemmelaget mat og står på for å gi gjestene et godt opphold. Fjellstuene gir gjestene nære og gode opplevelser og gir en god ramme for hyggelige og uformelle sosiale sammenkomster mellom mennesker – både kjente og ukjente. En viktig del av opplevelsen er ofte de andre gjestene, som deler opplevelser og erfaringer både fra fjellheimen og der de kommer fra. Dette er noe unikt å bygge videre på, og vi tror at disse verdiene blir mer og mer etterspurt i fremtiden.

Det blir et større og større behov for å komme ut i naturen, få frisk luft, oppleve fred og ro, oppleve mestring i naturen sammen med noen, bruke kroppen, se stjernene på nattehimmelen, være sosial, snakke med folk, få gode opplevelser sammen, tid til seg selv, tid til andre, bli sett av vertskapet, oppleve snølandskapet og aktiviteter i snø mv. Dette med bakgrunn i; den digitale verden vi lever i, stress og tidspress, mange er ensomme, flere og flere bor i urbane strøk med luftforurensning, lysforurensning og støy, klimaendringer som gjør store områder mer snøfattige, mv. I et bærekraftig perspektiv vil mange også reise kortere, foreta færre reiser, ha lengre opphold pr. reise mv., så nordmenn og europeere vil forhåpentligvis vende blikket enda mer mot den norske fjellheimen for å få avkobling og gode opplevelser i naturen. Med økende befolkning i byene har distriktene og fjellene fått en enda viktigere rolle for å gi folk rekreasjon.

Bærekraftige fjellstuer

Bærekraft er avgjørende for reiselivsnæringens langsiktige konkurranseevne. Ettersom flere og flere reiser, blir bærekraftig reiseliv stadig mer aktuelt. Den globale turismen vil vokse med 66 prosent innen 2030. Det byr på enorme muligheter for norsk reiseliv, som er i ferd med å ta en stadig større del av den internasjonale turistveksten. Mange er nå mer bevisste på at de ønsker å reise miljøvennlig, og foretrekker bærekraftige reisemål. Dette er et økende segment som blir mer og mer lønnsomt.

Det innebærer imidlertid også et ansvar og en forpliktelse til å ta vare på natur og miljø. Dette har drivere av fjellstuer tatt ansvaret for i alle år. De har vernet om fjellet og det som lever og gror der, men de har kanskje ikke vært like flinke til å fortelle om dette ansvaret til gjestene og ut i markedet. Svært mange fjellstuer innfrir mange av de 10 bærekraftige prinsippene for reiselivet, men det gjenstår også en del tiltak hos en del fjellstuer for å bli mer bærekraftige. Dette og flere temaer skal det arbeides videre med i nettverket.

Les mer om fjellstuer i Innlandet her

Foto toppbildet: Rustad Hotell & Fjellstue

Foto: Ruten Fjellstue